電容式液位傳感器是根據圓筒電容器電容器的供應商原理進行工作的。其結構如同2個長度為L、半徑分別為R和r的圓筒型金屬導體，中間隔以絕緣物質，當中間所充介質是介電常數為ε1的氣體時，兩圓筒的電容量為：

　　C1=2πε1L/R(㏑R/r)(1)如果電極的一部分被介電常數為ε2的液體(非導電性的)浸沒時，則必須會有電容量的增量△C產生(因ε2>ε1)，此時兩極間的電容量C=C1+△C。假如電極被浸沒長度為l，則電容增量為：

　　△C=2π(ε2-ε1)ι/(㏑R/r)(2)

　　當ε2、ε1、R、r不變時，電容量增量△C與電極浸沒的長度l成正比，因此測出電容增量數值便可知道液位高度。

　　如果被測介質為導電性液體時，電極要用絕緣物(如聚乙烯)覆蓋作為中間介質，而液體和外圓筒一起作為外電極。假設中間介質的介電常數為ε3，電極被浸沒長度為l，則此時電容器所具有的電容量為：

　　C=2πε3ι/(㏑R/r)(3)

　　其中：R和r分別為絕緣覆蓋層外半徑和內電極外半徑。由于ε3為常數，所以C與l成正比。

　　電容式液位傳感器特點

　　1.透過非金屬容器壁非接觸式測量介質，無需在容器上開孔。

　　2.可以捆綁式安裝，易于拆卸，亦可固定安裝，分體式安裝，結構小巧緊湊。.

　　3.基于電容原理當液體上升或下降至傳感器的感應面時傳感器的內部電容增大，導致內部振蕩電路開始振蕩，從而可判斷出液體的有無。